大家好 ，鸡炒家常今天小编来为大家解答鸡炒土豆的土豆家常做法这个问题 ，鸡炒土豆的家豆的大全家常做法大全很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！常做炒土
本文目录
原料
鸡肉(300g)
青萝卜(1条)
蒜头(2瓣)
小辣椒(1条)
酱油3汤匙
米酒3汤匙
砂糖2汤匙
黑胡椒少许
步骤1 、萝卜洗净切块，做法蒜头切片 ，鸡炒家常辣椒切小段
步骤2 、土豆鸡肉切块后用酱油 、家豆的大全砂糖腌10-15分钟
步骤3 、常做炒土中大火爆香蒜头、法鸡辣椒 ，做法然后放入鸡肉快炒
步骤4 、鸡炒家常鸡肉炒至3、土豆4分熟时 ，家豆的大全倒入2碗水 ，加入酱油、米酒 、糖调味 ，然后放入白萝卜用小火炆煮
步骤5 、萝卜炆煮15分钟左右，有点软时可用锅铲将萝卜切半 ，让萝卜更好的入味 。将萝卜切半后 ，加点黑胡椒 ，然后转用中大火让酱汁煮稠
步骤6、待酱汁浓稠后即可完成了。
1 、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿 。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后 ，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿 。土豆去皮 ，切成小块 ，浸泡在冷水中 。白菜切大块，大葱切成寸段，姜去皮切成大片 ，粉条用温水泡开 。
2、锅中倒入油 ，大火加热至油7成热后 ，将鸡块 、葱段、姜片和料酒1汤匙 、生抽1汤匙 、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中 ，翻炒约2分钟左右 ，待鸡肉表面变色后 ，倒入切好的白菜 ，粉条和土豆块 ，继续炒2分钟 。之后倒入开水 ，没过材料 ，大火烧开后 ，转小火慢炖30分钟 ，至土豆熟透.
土豆炖鸡块是一道很好吃的家常菜 ，特别是用菜汤泡上米饭那是绝配 ，有这道菜 ，我一顿能吃两碗饭 ，浓稠鲜香的汤汁 ，一想都流口水了 ！
土豆炖鸡块盐放多了怎么办 ？解决这个问题其实挺简单的，如果是刚下锅感觉盐放多了，可以再加一些土豆或鸡块 ，多加一些汤也可以 。如果是炖熟了 ，发现咸了 ，可以再加些汤。或者把原来的汤倒出一些 ，再加些汤炖一下 。
下面就来说说我是怎么做土豆炖鸡块的 。
1、将小鸡剁成块清洗干净备用 。土豆去皮清洗干净，切块备用 。
2、锅内加入少许油 ，下入葱花 ，蒜末，姜片爆香 ，下入少许酱油提色 ，下入鸡块煸炒 ，将鸡块炒出油脂 ，下入土豆煸炒 ，加入适量清水 ，少许十三香，大火烧开 ，小火炖十五分钟，十五分钟后开始调味 ，适量盐 ，糖 ，再炖五分钟 ，撒上葱花香菜 ，即可出锅装盘 。土豆炖鸡块制作完成。
以上就是我为大家分享的土豆炖鸡块制作过程 。希望能够对您有所帮助 。我是大嘴儿美食 ，如果喜欢我的回答 ，就请关注我吧！
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